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| Contest Puliti&Contenti |
Ed ecco, finalmente, la ricetta vincitrice del Contest "Puliti&Contenti" organizzato da ricetteveg.com e cucinaconsapevole.it, e sponsorizzato da La Formica di Genova!
Vince - con tantissimi "like" - la buonissima Torta soffice allo yogurt e lamponi di Briciole di Cesca. A Cesca, quindi, oltre i nostri complimenti e la pubblicazione online, va l'ambitissimo e pulitissimo premio di Eco-Detergenza offerto da La Formica di Genova.
Nel Kit, che sarà recapito a Cesca in questi giorni, è compreso: Detersivo ecologico per Piatti a mano, Detersivo
ecologico per Bucato a mano ed in lavatrice, Detersivo ecologico
Sgrassatutto, Percarbonato di sodio, Acido citrico ed un manuale di Eco
Pulizia per la casa!!!
A tutti coloro che hanno partecipato, e che ci hanno aiutati così a far conoscere un poco di più il mondo Eco de La Formica e della cucina vega, vanno i nostri ringraziamenti ed i nostri sorrisi: GRAZIE! Tutte le ricette erano davvero spettacolari!
Ma ora veniamo alla regina del concorso: una ricetta per cui la parola "golosità" è limitativa :) Rifatevi gli occhi ed il palato con questa meravigliosissima Torta soffice allo yogurt e lamponi !!!
INGREDIENTI per una pirofila cm 20 x cm 29 :
230 gr di farina bianca
70 gr di frumina
150 gr di zucchero di canna
1 bustina di lievito per dolci (o cremor tartaro)
1 punta di cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale
250 gr di yogurt di soia al naturale (meglio se fatto in casa)
100 gr di olio di semi
1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
1 intera vaschetta di lamponi
PREPARAZIONE:
Accendere il forno a 180°C. Setacciare tutti gli ingredienti secchi. Mescolare tra di loro tutti gli ingredienti liquidi. Aggiungerli ai secchi e mescolare bene per non creare grumi. Versare l’impasto nella tortiera. Appoggiare i lamponi sulla superficie, affonderanno un po' da soli. Infornare per 40 minuti fin quando la superficie sarà bella dorata, fare cmq la prova dello stecchino perchè sapere che ogni forno è diverso.
230 gr di farina bianca
70 gr di frumina
150 gr di zucchero di canna
1 bustina di lievito per dolci (o cremor tartaro)
1 punta di cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale
250 gr di yogurt di soia al naturale (meglio se fatto in casa)
100 gr di olio di semi
1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
1 intera vaschetta di lamponi
PREPARAZIONE:
Accendere il forno a 180°C. Setacciare tutti gli ingredienti secchi. Mescolare tra di loro tutti gli ingredienti liquidi. Aggiungerli ai secchi e mescolare bene per non creare grumi. Versare l’impasto nella tortiera. Appoggiare i lamponi sulla superficie, affonderanno un po' da soli. Infornare per 40 minuti fin quando la superficie sarà bella dorata, fare cmq la prova dello stecchino perchè sapere che ogni forno è diverso.
Complimenti alla vincitrice!!torta squisita!!^-^
RispondiEliminaSì, complimentissimi a Cesca! :D
EliminaGrazie!!! Che emozione mista ad imbarazzo ^_^’
RispondiEliminaQuoto le parole di Nicole tutte le ricette erano speciali quindi invito tutti a vedere e provare anche le altre perché meritano alla grande!!
Io non vedo l’ora di ricevere il kit e di lustrare casa nel modo più eco possibile, troppo curiosa…
Grazie ancora a Nicole che mi aveva segnalato il contest e a La Formica!
Ciao Cesca, il tuo pacco dovrebbe essere partito! Fammi sapere se va tutto ok :)
EliminaComplimentissimi!!! :*
io la mia l'ho già provata quindi provo la tua, tanto per cominciare ^_^
RispondiEliminaBRAVERRIMA Cescaaaaaaaaaaaaaaa ♥
La provo anche io, tzè :D
EliminaBravissima Cesca, bravissime tutte :*
RispondiEliminaGrandissima Cesca :-D
RispondiEliminaGrande Cesca! Anche noi abbiamo sbavato a lungo sulla sua foto... :-P
RispondiEliminasìsì cesca ha stravinto... madò che goduria! :D
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