domenica 24 giugno 2012

Puliti&Contenti: Ricetta vincitrice

Contest Puliti&Contenti

Ed ecco, finalmente, la ricetta vincitrice del Contest "Puliti&Contenti" organizzato da ricetteveg.com e cucinaconsapevole.it, e sponsorizzato da La Formica di Genova!

Vince - con tantissimi "like" - la buonissima Torta soffice allo yogurt e lamponi di Briciole di Cesca. A Cesca, quindi, oltre i nostri complimenti e la pubblicazione online, va l'ambitissimo e pulitissimo premio di Eco-Detergenza offerto da La Formica di Genova.
Nel Kit, che sarà recapito a Cesca in questi giorni, è compreso: Detersivo ecologico per Piatti a mano, Detersivo ecologico per Bucato a mano ed in lavatrice, Detersivo ecologico Sgrassatutto, Percarbonato di sodio, Acido citrico ed un manuale di Eco Pulizia per la casa!!!
 
A tutti coloro che hanno partecipato, e che ci hanno aiutati così a far conoscere un poco di più il mondo Eco de La Formica e della cucina vega, vanno i nostri ringraziamenti ed i nostri sorrisi: GRAZIE! Tutte le ricette erano davvero spettacolari!

Ma ora veniamo alla regina del concorso: una ricetta per cui la parola "golosità" è limitativa :) Rifatevi gli occhi ed il palato con questa meravigliosissima Torta soffice allo yogurt e lamponi !!!

INGREDIENTI per una pirofila cm 20 x cm 29 :
230 gr di farina bianca
70 gr di frumina
150 gr di zucchero di canna
1 bustina di lievito per dolci (o cremor tartaro)
1 punta di cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale
250 gr di yogurt di soia al naturale (meglio se fatto in casa)
100 gr di olio di semi
1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
1 intera vaschetta di lamponi

PREPARAZIONE:
Accendere il forno a 180°C. Setacciare tutti gli ingredienti secchi. Mescolare tra di loro tutti gli ingredienti liquidi. Aggiungerli ai secchi e mescolare bene per non creare grumi. Versare l’impasto nella tortiera. Appoggiare i lamponi sulla superficie, affonderanno un po' da soli. Infornare per 40 minuti fin quando la superficie sarà bella dorata, fare cmq la prova dello stecchino perchè sapere che ogni forno è diverso.

Thanks to Briciole di Cesca 

10 commenti:

  1. Complimenti alla vincitrice!!torta squisita!!^-^

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  2. Grazie!!! Che emozione mista ad imbarazzo ^_^’
    Quoto le parole di Nicole tutte le ricette erano speciali quindi invito tutti a vedere e provare anche le altre perché meritano alla grande!!
    Io non vedo l’ora di ricevere il kit e di lustrare casa nel modo più eco possibile, troppo curiosa…
    Grazie ancora a Nicole che mi aveva segnalato il contest e a La Formica!

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    1. Ciao Cesca, il tuo pacco dovrebbe essere partito! Fammi sapere se va tutto ok :)
      Complimentissimi!!! :*

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  3. io la mia l'ho già provata quindi provo la tua, tanto per cominciare ^_^
    BRAVERRIMA Cescaaaaaaaaaaaaaaa ♥

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  4. Bravissima Cesca, bravissime tutte :*

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  5. Grande Cesca! Anche noi abbiamo sbavato a lungo sulla sua foto... :-P

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  6. sìsì cesca ha stravinto... madò che goduria! :D

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La golosità aumenta ad ogni commento! :)